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Ciambellone 7 bicchieri

Per una colazione sostanziosa oggi prepariamo il ciambellone 7 bicchieri. La sua ricetta è facilissima, anche perché non dobbiamo pesare i nostri ingredienti, ma useremo come misurino un normalissimo bicchiere di plastica. Questo faciliterà la preparazione anche ai meno esperti ai fornelli. Il risultato ci sorprenderà con la sua morbidezza e la sua dolcezza regalandoci un ottimo risveglio. Il ciambellone è ottimo anche per essere inzuppato e sulle sue fette ci possiamo spalmare quello che vogliamo.

Ciambellone 7 bicchieri
Ciambellone 7 bicchieri

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 bicchiere di olio di semi di girasole
  • 1 bicchiere di latte
  • una bustina di lievito per dolci
  • limone grattugiato

Preparazione:

In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero. Poi aggiungiamo, mescolando sempre, il latte a filo e l’olio. Mettiamo adesso la scorza di limone. Io come aroma ho scelto il limone, ma si può mettere quello che preferite, come ad esempio la vanillina oppure entrambi. Infine mettiamo la farina setacciata e il lievito.

Inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 35 minuti circa. Una volta pronto lasciamo raffreddare il ciambellone e poi lo decoriamo con una spolverizzata di zucchero a velo.