Il plumcake con farina di castagne senza olio e senza burro è un’ottima alternativa se non avete questi ingredienti disponibili. Con l’aggiunto di panna da cucina il risultato è ugualmente strepitoso.
Ingredienti
150 g farina di castagne
150 g farina 00
3 uova
100 ml panna da cucina
1 bicchiere latte
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 pizzico cannella in polvere
q.b. burro (per lo stampo)
Strumenti
Passaggi
Montare uova e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere al composto panna e latte continuando a montare
Aggiungere le farine con il lievito un po alla volta.
Versare nello stampo imburrato e infarinato o rivestito con carta da forno.
Infornare a 180gradi per circa 40 minuti.
Dosi variate per porzioni