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Torta di castagne allo yogurt senza glutine e senza lievito

La torta di castagne allo yogurt senza glutine e senza lievito è un dolce indicato per intolleranti a questi due ingredienti ma se siete anche intolleranti al latte potete sostituire lo yogurt di latte vaccino con yogurt di latte di soia.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaInternazionale

Ingredienti

2 uova
2 cucchiai zucchero
4 cucchiai farina di castagne
1 cucchiaio cacao amaro in polvere
2 vasetti yogurt (alle nocciole )
q.b. granella di nocciole
q.b. miele

Strumenti

Passaggi

La preparazione è davvero semplicissima e la riassumiamo in 5 step:

montare gli albumi a neve fermissima.

sbattere i tuorli con lo zucchero, lo yogurt, la farina di castagne e il cacao setacciati.

aggiungere l’albume al composto un po alla volt, mescolando a mano con una spatola con movimenti delicati dal basso verso l’altro.

versare il composto in uno stampo imburrato.

infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.

a fine cottura far raffreddare, cosparegere con miele e granella di nocciole.

5,0 / 5
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