Il pumpkin milkashake è un frullato a base di latte e zucca speziato. E’ una bevanda tipica americana che si serve in occasione della festa di Halloween ma anche da bere a colazione semplicemente perchè ci piace.
Ingredienti
300 g zucca
250 ml latte
100 ml panna da montare
q.b. spezie (mix (noce moscata, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, zenzero))
5 cl liquore Strega (da sostituire con zucchero o miele per i bambini)
Strumenti
1 Mixer
1 Pentolino
Passaggi
Puliamo la zucca e la tagliamo a cubetti
Mettiamo a cuocere la zucca nel latte per circa 15 minuti con le spezie, il liquore oppure lo zucchero e il miele.
Frulliamo bene il tutto e versiamo nei bicchieri. Il liquore possiamo anche aggiungerne solo un goccio alla fine.
Completiamo la bevanda con un ciuffo di panna montata e un pizzico di cannella o una spolverata di cacao.
Dosi variate per porzioni