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Ciambelle intrecciate allo yogurt senza lievitazione.

Le Ciambelle intrecciate allo yogurt senza lievitazione sono molto più versatili e veloci da preparare perchè fatte con il lievito in polvere per dolci.

Sono fritte e ricoperte di zucchero e gustate appena calde sono sofficissime.

Vediamo insieme come prepararle.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Metodo di cotturaFrittura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

350 g farina 00
1 uovo
125 g yogurt bianco naturale
100 g zucchero
Qualche aroma (scorza di limone, vaniglia, scorza di arancia, liquore, ecc)
25 g burro
1 bustina lievito in polvere per dolci
q.b. olio di arachide (per la frittura)

Strumenti

1 Spianatoia
oppure1 Friggitrice

Passaggi

Per prima cosa lavoriamo in una ciotola lo yogurt, l’uovo, lo zucchero con una forchetta aggiungendo man mano il burro leggermente fuso, la farina e i lievito.

Continuamo la lavorazione del composto con le mani e appena ottenuto un panetto liscio e omogeneo lo tagliamo in otto parti.

Con ogni parte formeremo un cordoncino sottile, abbastanza lungo da dividere a metà, ottenendo due cordoncini che andremo ad intrecciare e chiudere a ciambella.

Friggiamo le nostre ciambelline in olio bollente fino a doratura.

Passiamo subito nello zucchero semolato e servire.

Le Ciambelle intrecciate allo yogurt senza lievitazione si possono fare anche senza burro e volendo si può sostituire l’uovo con 100 ml di latte.

Aggiungere farina alla spianatoia durante la lavorazione in caso di necessità.

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