Le Ciambelle intrecciate allo yogurt senza lievitazione sono molto più versatili e veloci da preparare perchè fatte con il lievito in polvere per dolci.
Sono fritte e ricoperte di zucchero e gustate appena calde sono sofficissime.
Vediamo insieme come prepararle.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa lavoriamo in una ciotola lo yogurt, l’uovo, lo zucchero con una forchetta aggiungendo man mano il burro leggermente fuso, la farina e i lievito.
Continuamo la lavorazione del composto con le mani e appena ottenuto un panetto liscio e omogeneo lo tagliamo in otto parti.
Con ogni parte formeremo un cordoncino sottile, abbastanza lungo da dividere a metà, ottenendo due cordoncini che andremo ad intrecciare e chiudere a ciambella.
Friggiamo le nostre ciambelline in olio bollente fino a doratura.
Passiamo subito nello zucchero semolato e servire.
Le Ciambelle intrecciate allo yogurt senza lievitazione si possono fare anche senza burro e volendo si può sostituire l’uovo con 100 ml di latte.
Aggiungere farina alla spianatoia durante la lavorazione in caso di necessità.
Dosi variate per porzioni