A TUTTA GOLA

Pollo in sfoglia con verdure e cavolini di Bruxelles

Il Pollo in sfoglia con verdure e cavolini di Bruxelles, può essere una ricetta per recupare gli avanzi in frigo come del pollo, ma anche rimanenze di verdure varie, un’ alternativa ricca e golosa al posto del minestrone.

Pollo in sfoglia con verdure e cavolini di Bruxelles
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

750 g pollo (disossato (coscia o petto))
2 carote
1 porro (intero)
1 gambo sedano
30 g burro
2 uova (+ 1 tuorlo per spennellare )
2 rotoli pasta sfoglia
100 g cavoletti di Bruxelles
q.b. sale
q.b. pepe

Strumenti

1 Casseruola
1 Stampo da Plumcake

Passaggi

Come prima cosa cuociamo il pollo insieme alle verdurine mondate, facendo rosolare prima il tutto con il burro. Se il pollo è gia cotto, cuocere prima le verdure e poi alla fine aggiungere il pollo. Aggiustiamo di sale e pepe.

Terminata la cottura, facciamo raffreddare, sfilacciamo il pollo aiutandoci anche con le mani per fare prima e impastiamo con le uova.

Farciamo a questo punto la pasta sfoglia, possiamo fare un’unica torta oppure tante piccole tortine.

Prima di coprire aggiungiamo al ripieno un cavolino di Bruxelles lessato precedentemente per 5 minuti.

Spennelliamo infine con il tuorlo e inforniamo secondo le indicazioni scritte sulla confezione della pasta sfoglia

1,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.